કૃષિ અને ખાદ્ય ઉદ્યોગના ગંદા પાણીની લાક્ષણિકતાઓ અને સારવાર

કૃષિ અને ખાદ્ય પ્રક્રિયામાંથી ગંદા પાણીનોંધપાત્ર લાક્ષણિકતાઓ છે જે તેને વિશ્વભરના જાહેર અથવા ખાનગી ગંદા પાણીના ઉપચાર પ્લાન્ટ્સ દ્વારા સંચાલિત સામાન્ય મ્યુનિસિપલ ગંદા પાણીથી અલગ પાડે છે: તે બાયોડિગ્રેડેબલ અને બિન-ઝેરી છે, પરંતુ તેમાં ઉચ્ચ જૈવિક ઓક્સિજન માંગ (બીઓડી) અને સસ્પેન્ડ સોલિડ્સ (એસએસ) છે. શાકભાજી, ફળ અને માંસના ઉત્પાદનો, તેમજ ફૂડ પ્રોસેસિંગ પદ્ધતિઓ અને season તુમાંથી ગંદા પાણીમાં બીઓડી અને પીએચ સ્તરમાં તફાવત હોવાને કારણે ખોરાક અને કૃષિ ગંદા પાણીની રચના ઘણીવાર આગાહી કરવી મુશ્કેલ હોય છે.

કાચા માલમાંથી ખોરાકની પ્રક્રિયા કરવા માટે તે ઘણું સારું પાણી લે છે. શાકભાજી ધોવાથી પાણી ઉત્પન્ન થાય છે જેમાં ઘણાં બધાં કણો અને કેટલાક ઓગળેલા કાર્બનિક પદાર્થો હોય છે. તેમાં સર્ફેક્ટન્ટ્સ અને જંતુનાશકો પણ હોઈ શકે છે.
જળચરઉછેર સુવિધાઓ (માછલીના ખેતરો) ઘણીવાર મોટા પ્રમાણમાં નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ, તેમજ સસ્પેન્ડ સોલિડ્સનું ઉત્સર્જન કરે છે. કેટલીક સુવિધાઓ દવાઓ અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરે છે જે ગંદા પાણીમાં હોઈ શકે છે.

ડેરી પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સ પરંપરાગત દૂષણો (બીઓડી, એસએસ) ઉત્પન્ન કરે છે.
પ્રાણીની કતલ અને પ્રક્રિયા શરીરના પ્રવાહીમાંથી કાર્બનિક કચરો ઉત્પન્ન કરે છે, જેમ કે લોહી અને આંતરડાની સામગ્રી. ઉત્પાદિત પ્રદૂષકોમાં બીઓડી, એસએસ, કોલિફોર્મ, તેલ, કાર્બનિક નાઇટ્રોજન અને એમોનિયા શામેલ છે.

વેચાણ માટે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ રસોઈમાંથી કચરો બનાવે છે, જે ઘણીવાર છોડ-કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ હોય છે અને તેમાં ક્ષાર, સ્વાદ, રંગીન સામગ્રી અને એસિડ્સ અથવા પાયા પણ હોઈ શકે છે. ત્યાં મોટા પ્રમાણમાં ચરબી, તેલ અને ગ્રીસ ("ધુમ્મસ") પણ હોઈ શકે છે કે પૂરતી સાંદ્રતામાં ડ્રેઇન થઈ શકે છે. કેટલાક શહેરોમાં ગ્રીસ બ્લ oc કર્સનો ઉપયોગ કરવા અને ગટર સિસ્ટમ્સમાં ધુમ્મસના સંચાલન માટે રેસ્ટોરાં અને ફૂડ પ્રોસેસરોની જરૂર હોય છે.

ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્રવૃત્તિઓ જેમ કે પ્લાન્ટ ક્લિનિંગ, મટિરિયલ હેન્ડલિંગ, બોટલિંગ અને પ્રોડક્ટ ક્લીનિંગ ગંદા પાણીનું ઉત્પાદન કરે છે. ઓપરેશનલ ગંદા પાણીનો ઉપયોગ જમીન પર અથવા જળમાર્ગ અથવા ગટર પ્રણાલીમાં વિસર્જન કરી શકાય તે પહેલાં ઘણી ફૂડ પ્રોસેસિંગ સુવિધાઓને સ્થળ પરની સારવારની જરૂર હોય છે. કાર્બનિક કણોના ઉચ્ચ સસ્પેન્ડ સોલિડ્સ સ્તર બીઓડીમાં વધારો કરી શકે છે અને પરિણામે ઉચ્ચ ગટર સરચાર્જ થઈ શકે છે. વિસર્જન પહેલાં સસ્પેન્ડેડ કાર્બનિક સોલિડ્સના ભારને ઘટાડવા માટે કાંપ, વેજ-આકારની સ્ક્રીનો અથવા ફરતી સ્ટ્રીપ ફિલ્ટરેશન (માઇક્રોસિવિંગ) સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. કેશનિક ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા તેલ-પાણીના વિભાજકનો ઉપયોગ ફૂડ પ્લાન્ટના તેલયુક્ત ગટરના ઉપચારમાં પણ થાય છે (ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાવાળા તેલ-પાણીના વિભાજક માટે એનિઓનિક રસાયણો અથવા નકારાત્મક રીતે ચાર્જ કણો ગટર અથવા ગંદા પાણીના ઉપયોગમાં, પાણીના હેતુઓ માટે, અસરકારક રીતે અલગ થતા અથવા અકાર્બનિક કોગ્યુલેન્ટ કમ્પાઉન્ડનો ઉપયોગ કરી શકે છે. ઉત્પાદનો).